Élelmiszerbiztonság

A szabványverziók közötti különbségekkel és ezek alkalmazásával foglalkozó tréning, mely gyakorlati ismereteket biztosít a v6 szabványt már bevezetett élelmiszeripari cégek számára.

Mozaikszavak, melyek együtt fejlődtek az élelmiszeripari szabványokkal és trendekkel. A képzés célja, hogy átlátható, gyakorlati ismeretek birtokában a vállalkozások szakemberei azonosítani tudják az élelmiszer véletlen és szándékos fenyegetettségeit, és a rendszerbe implementálva hatékonyan meg tudják előzni azokat.

Az élelmiszer-előállításban, kereskedelemben, vendéglátásban dolgozó szakemberek képzése, továbbképzése azzal a céllal, hogy a HACCP rendszer kialakításához, bevezetéséhez, működtetéséhez és rendszeres felügyeletéhez elegendő elméleti és gyakorlati ismereteket szerezzenek.

Hasznos elméleti és gyakorlati ismereteket biztosító képzés, mely tartalmaz minden tudnivalót a sikeres szabványváltáshoz. Élelmiszer-előállítók számára kialakított oktatási anyag.

Az ellátási láncban jelentkező, munkakörülményekre és környezeti teljesítményre vonatkozó kérdések megfelelő megválaszolásához ad iránymutatást a tréning a SEDEX előírásainak tisztázásán keresztül. Segítséget ad az audithoz és a minősítés gyakorlati hasznosításához.