Allergénmenedzsment az élelmiszerláncban
Az allergénmenedzsment tréning célja, hogy a résztvevők magabiztosan eligazodjanak az allergénkezelés jogszabályi és élelmiszerbiztonsági követelményeiben. A képzés bemutatja a kötelező jelölési szabályokat, és azonnal alkalmazható módszereket ad a keresztszennyeződések kivédésére a mindennapi munka során.
A tréning kiemelt hangsúlyt fektet a gyakorlati megvalósításra. A résztvevők a képzés végére képesek lesznek saját munkakörnyezetükben felépíteni, ellenőrizni, és biztonságosan működtetni az allergénkezelési rendszert.
60.000 Ft
Időtartam: 1 nap