Élelmiszerbiztonsági képzések

Az élelmiszerbiztonság a fogyasztó egészségvédelme érdekében elérendő és megvalósítandó elsődleges cél. Képzéseink segítségével elegendő elméleti és gyakorlati ismereteket szerez
a rendszerek kialakításához, működtetéséhez, és rendszeres felügyeletéhez.

Konkrét képzést keres? Használja a képzés listától független gyorskeresőt!

Képzés területek
Képzés területek
Képzési kategóriák
Képzési kategóriák
Helyszínek
Helyszínek
menu
view

Beszállítók értékelése és auditálása a GFSI szabványok elvárásai szerint (IFS, BRC, FSSC, QMS)

A globális élelmiszerbiztonsági kezdeményezés (GFSI) által elismert szabványok, mint az IFS, BRC, FSSC és a QMS (minőségirányítási rendszerek) alapvető fontosságúak az élelmiszerlánc biztonságának és minőségének garantálásához. A képzés célja, hogy a résztvevők átfogó ismereteket szerezzenek a beszállítók értékelésének és auditálásának folyamatáról a GFSI szabványok elvárásai szerint.
60.000 Ft
Időtartam: 1 nap

Címkeellenőrzés hazai és nemzetközi szabályozás alapján (EU, USA)

A képzés célja, hogy a résztvevők részletes ismereteket szerezzenek az élelmiszerlánc és takarmánylánc termékeinek címkézésére vonatkozó hazai és nemzetközi szabályozásokról, különös tekintettel az Európai Unió és az Amerikai Egyesült Államok előírásaira. A képzés során a résztvevők elsajátítják a helyes címkézési gyakorlatokat, valamint a címkék megfelelőségének ellenőrzéséhez szükséges kompetenciákat.
60.000 Ft
Időtartam: 1 nap

Élelmiszerbiztonsági kultúra alapjai és fejlesztése

Az élelmiszerbiztonsági kultúra egy olyan értékrendszer, amely áthatja a teljes szervezetet, és meghatározza az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos viselkedést és döntéseket. A képzés célja, hogy a résztvevők megértsék az élelmiszerbiztonsági kultúra fontosságát, elsajátítsák az alapelveit, és gyakorlati módszereket tanuljanak a fejlesztésére.
Időtartam: 1 nap

Élelmiszerlánc és takarmánylánc szabványainak mátrixa

A biztonságos élelmiszer előállításának alapja egy átfogó higiéniai rendszer, amely magában foglalja a személyi higiéniát, a munkakörnyezet tisztaságát, a berendezések karbantartását, valamint a nyomonkövethetőséget, és a termékek megfelelő tárolását. Az élelmiszerlánc és a takarmánylánc komplex rendszerek, amelyekben a biztonság és a minőség garantálása érdekében számos szabványt alkalmaznak. A képzés célja, hogy a résztvevők átfogó képet kapjanak az élelmiszerlánc és a takarmánylánc legfontosabb szabványairól, azok követelményeiről, egymáshoz való viszonyukról és gyakorlati alkalmazásukról.
Időtartam: 1 nap

Fenntarthatóság, fenntartható fejlődés az élelmiszerláncban

A fenntarthatóság és a fenntartható fejlődés napjaink egyik legfontosabb kihívása, amely az élelmiszerláncot is érinti. A képzés célja, hogy a résztvevők megértsék a fenntarthatóság fogalmát és jelentőségét az élelmiszerláncban, elsajátítsák a fenntartható fejlődés alapelveit, és gyakorlati módszereket tanuljanak a fenntarthatósági gyakorlatok bevezetésére és fejlesztésére.
Időtartam: 1 nap

FSSC22000 FOOD SAFETY v6 szabványismeretek és belső auditori tréning

Az FSSC 22000 egy globális élelmiszerbiztonsági szabvány, amely az élelmiszerlánc minden szereplőjének biztonságos élelmiszer előállítását és forgalmazását hivatott biztosítani. A képzés célja, hogy a résztvevők részletes ismereteket szerezzenek az FSSC 22000 v6 szabvány követelményeiről, valamint elsajátítsák a belső auditori tevékenységhez szükséges kompetenciákat.
Időtartam: 2 nap

FSSC24000 SOCIAL SUSTAINABILITY v1 szabványismeretek és belső auditori tréning

Az FSSC 24000 egy új, globális szabvány, amely az élelmiszerláncban résztvevő szervezetek társadalmi fenntarthatósági teljesítményének mérésére és javítására összpontosít. A képzés célja, hogy a résztvevők részletes ismereteket szerezzenek az FSSC 24000 v1 szabvány követelményeiről, valamint elsajátítsák a belső auditori tevékenységhez szükséges kompetenciákat a társadalmi fenntarthatóság területén.
Időtartam: 2 nap

GlobalG.A.P. szabványismeretek

A GLOBALG.A.P. egy világszerte elismert mezőgazdasági termelési szabvány, amely a biztonságos és fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok megvalósítását tűzi ki célul. A képzés célja, hogy a résztvevők részletes ismereteket szerezzenek a GLOBALG.A.P. szabvány követelményeiről, valamint elsajátítsák a belső auditori tevékenységhez szükséges kompetenciákat.
Időtartam: 1 nap

GMP+ FSA Takarmánybiztonsági szabványismeretek

A képzés átfogó ismeretanyagot biztosít a GMP+ FSA szabványok elvárásairól, illetve a megfelelőség helyes ellenőrzéséről. A képzés elvégzése után a résztvevő képes lesz hatékony belső audit előkészítésére, lefolytatására és kidolgozására. Ajánljuk a takarmány alapanyagot, premixet, adalékanyagot és teljesértékű takarmányt gyártóknak, kereskedőknek/forgalmazóknak és ezen anyagokat szállítmányozó cégeknek, akik szeretnének megfelelni a GMP+ előírásainak és sikeres auditot szeretnének teljesíteni hosszútávon.
Időtartam: 1 nap

GMP+ Road transport of feed auditra felkészítő és belső auditori tréning

A képzés átfogó ismeretanyagot biztosít a GMP+ FSA szabványok takarmányszállításra vonatkozó elvárásairól, illetve a megfelelőség helyes ellenőrzéséről. A képzés elvégzése után a résztvevő képes lesz hatékony belső audit előkészítésére, lefolytatására és kidolgozására a takarmányszállítás területén. Ajánljuk takarmányszállítmányozó cégeknek, akik szeretnének megfelelni a GMP+ előírásainak és sikeres auditot szeretnének teljesíteni hosszútávon.
Időtartam: 1 nap

GMP+ Storage and transshipment of feed auditra felkészítő és belső auditori tréning

A képzés célja átfogó ismeretanyagot biztosítani a GMP+ FSA szabványok takarmány tárolásra és átrakodásra vonatkozó elvárásairól, illetve a megfelelőség helyes ellenőrzéséről. A képzés elvégzése után a résztvevő képes lesz hatékony belső audit előkészítésére, lefolytatására és kidolgozására a takarmány tárolás és átrakodás területén. Ajánljuk takarmány tárolással és átrakodással foglalkozó cégeknek, akik szeretnének megfelelni a GMP+ előírásainak és sikeres auditot szeretnének teljesíteni hosszútávon.
Időtartam: 1 nap

GMP+ Trade in feed auditra felkészítő és belső auditori tréning

A képzés átfogó ismeretanyagot biztosít a GMP+ FSA szabványok kereskedelmi tevékenységekre vonatkozó elvárásairól, illetve a megfelelőség helyes ellenőrzéséről. A képzés elvégzése után a résztvevő képes lesz hatékony belső audit előkészítésére, lefolytatására és kidolgozására a takarmány kereskedelem területén. Ajánljuk takarmány kereskedőknek/forgalmazóknak, akik szeretnének megfelelni a GMP+ előírásainak és sikeres auditot szeretnének teljesíteni hosszútávon.
Időtartam: 1 nap

HACCP / TACCP / VACCP – kombinált élelmiszerbiztonsági elemzések

Mozaikszavak, melyek együtt fejlődtek az élelmiszeripari szabványokkal és trendekkel. A képzés célja, hogy átlátható, gyakorlati ismeretek birtokában a vállalkozások szakemberei azonosítani tudják az élelmiszer véletlen és szándékos fenyegetettségeit, és a rendszerbe implementálva hatékonyan meg tudják előzni azokat.
60.000 Ft
Időtartam: 1 nap

HACCP élelmiszerbiztonsági rendszergazda tréning

Az élelmiszer-előállításban, kereskedelemben, vendéglátásban dolgozó szakemberek képzése, továbbképzése azzal a céllal, hogy a HACCP rendszer kialakításához, bevezetéséhez, működtetéséhez és rendszeres felügyeletéhez elegendő elméleti és gyakorlati ismereteket szerezzenek. A képzés elvégzése előtt, az alapok lefektetése érdekében, erősen javasolt a Jó Higiéniai Gyakorlat az élelmiszeriparban, vendéglátásban fél napos képzésünk elvégzése.
60.000 Ft
Időtartam: 1 nap

IFS Food v8 szabványismeretek és belső auditor tréning

A szabványverziók közötti különbségekkel és ezek alkalmazásával foglalkozó tréning, mely gyakorlati ismereteket biztosít a v7 szabványt már bevezetett élelmiszeripari cégek számára.
114.000 Ft
Időtartam: 2 nap

ISCC szabványismeretek

Az International Sustainability and Carbon Certification (ISCC) egy nemzetközi tanúsítási rendszer, amely a fenntartható mezőgazdasági termelést, a biomassza és bioüzemanyagok fenntartható előállítását és kereskedelmét hivatott elősegíteni. Az ISCC szabványok meghatározzák a fenntartható termelés és ellátási láncok kritériumait, amelyek környezeti, társadalmi és gazdasági szempontokat egyaránt figyelembe vesznek. A képzés célja, hogy a résztvevők részletes ismereteket szerezzenek az ISCC szabványok követelményeiről, valamint elsajátítsák a belső auditori tevékenységhez szükséges kompetenciákat.
Időtartam: 1 nap

Egyedi ajánlatkérés

Ajánlatkérés