Minőségellenőrzés a gyakorlatban, önellenőrzés jogi- és szabvány követelményei

Képzés leírása

A minőségellenőrzés és az önellenőrzés kulcsfontosságú szerepet játszik az élelmiszer- és takarmánylánc szereplőinek sikerében, a termeléstől a feldolgozáson át a szállításig és forgalmazásig. A képzés célja, hogy a résztvevők gyakorlati ismereteket szerezzenek a minőségellenőrzési folyamatokról, az önellenőrzés jogi és szabványi követelményeiről, különös tekintettel az élelmiszer- és takarmánylánc sajátosságaira.

Tematika

  • Bevezetés a minőségellenőrzésbe az élelmiszer- és takarmányláncban
  • Mi a minőségellenőrzés célja és jelentősége az élelmiszer- és takarmányláncban?
  • A minőségellenőrzés alapelvei és módszerei
  • A minőségellenőrzés szerepe a fogyasztói bizalom és a piaci versenyképesség megőrzésében
  • A minőségellenőrzés költségei és megtérülése
  • Önellenőrzés jogi és szabvány követelményei az élelmiszer- és takarmányláncban
  • A vonatkozó jogszabályok és szabványok (pl. ISO 22000, FSSC 22000, GMP+)
  • Az önellenőrzés célja és feladatai az élelmiszer- és takarmányláncban
  • Az önellenőrzési rendszer kialakítása és működtetése
  • Dokumentációs követelmények
  • Minőségellenőrzés a gyakorlatban az élelmiszer- és takarmányláncban
  • Mintavételezési technikák élelmiszerekhez és takarmányokhoz
  • Mérőeszközök és azok kalibrálása
  • Adatgyűjtés és adatelemzés
  • Minőségellenőrzési módszerek (pl. statisztikai folyamatszabályozás)
  • Esettanulmányok és gyakorlati feladatok
  • Valós példák a minőségellenőrzés és az önellenőrzés gyakorlati alkalmazására az élelmiszer- és takarmányláncban
  • A minőségellenőrzés és az önellenőrzés fejlesztése az élelmiszer- és takarmányláncban
  • A minőségellenőrzési rendszer hatékonyságának mérése

Gyakorlatorientált, intenzív képzési tevékenység, előadások, esettanulmányok és azok feldolgozása, csoportmunka, csoportonkénti prezentáció, írásos tananyag, valamint egyéni felkészülés.

A képzés vizsgával zárul, amelyről a résztvevők 70%-os eredmény felett cégünk által regisztrált kétnyelvű tanúsítványt kapnak, 70%-os eredmény alatt részvételi igazolást állítunk ki részükre. Az eredménytelenül vizsgázóknak díjmentes lehetőséget biztosítunk a sikertelen vizsga pótlására.

Középfokú végzettség, illetve alapfokú HACCP elméleti és gyakorlati ismeret javasolt.

Jelentkezés

Erre a képzésre: Minőségellenőrzés a gyakorlatban, önellenőrzés jogi- és szabvány követelményei

A feltüntetett árak NETTÓ árak, az ÁFA-t nem tartalmazzák. A hatósági-, az engedélyezett szakmai képzések és a támogatott engedélyezett tréningek ÁFA mentesek.

Képzések
Helyszín: Online formában
Kezdés: 2025-07-07
60.000 Ft
Partneri ár: 52.000 Ft
Időtartam: 1 nap
Ütemezés: a meghirdetett napon 09:00-17:00 óra között
főt jelentkeztetek
Helyszín: Budaörs
Kezdés: 2025-07-07
60.000 Ft
Partneri ár: 52.000 Ft
Időtartam: 1 nap
Ütemezés: a meghirdetett napon 09:00-17:00 óra között
főt jelentkeztetek

Képzéseinket kihelyezett formában is megszervezzük, akár teljes mértékben vállalatra szabva. Amennyiben kihelyezett képzést szeretne, kérjen ajánlatot!

Kapcsolattartók

Elsődleges

Kérjük, először nála érdeklődjön!

por 1024×1024
Pór Valéria
Tréning menedzser
Élelmiszeripar, Lean, Six sigma, Autóipar

Másodlagos

Amennyiben az elsődleges kapcsolattartót nem éri el.

pany 1024×1024
Pány Gabriella
Tréning menedzser
Autóipari és auditor képzések

Kapcsolódó képzéseink

Tekintse meg és válasszon hamarosan induló képzéseink közül!

Egyedi ajánlatkérés

Ajánlatkérés