FSSC22000 FOOD SAFETY v6 szabványismeretek és belső auditori tréning

Képzés leírása

Az FSSC 22000 egy globális élelmiszerbiztonsági szabvány, amely az élelmiszerlánc minden szereplőjének biztonságos élelmiszer előállítását és forgalmazását hivatott biztosítani. A képzés célja, hogy a résztvevők részletes ismereteket szerezzenek az FSSC 22000 v6 szabvány követelményeiről, valamint elsajátítsák a belső auditori tevékenységhez szükséges kompetenciákat.

Tematika

  • Bevezetés az FSSC 22000 szabványba
    • Az FSSC 22000 szabvány célja és története
    • Az FSSC 22000 szabvány felépítése és szerkezete
    • Az FSSC 22000 szabvány kapcsolata más szabványokkal (ISO 22000, ISO/TS 22002)
  • Az FSSC 22000 v6 szabvány követelményei
  • Az ISO 22000:2018 szabvány követelményei
  • Az ISO/TS 22002-1 (élelmiszergyártás) vagy ISO/TS 22002-4 (élelmiszer csomagolás gyártás) előfeltétel programok
  • Az FSSC 22000 kiegészítő követelményei
  • A belső auditálás folyamata
    • A belső auditálás célja és jelentősége
    • Az ISO 19011 szabvány ismertetése (auditálás irányítása és elvei)
    • A belső auditálás tervezése és előkészítése
    • Az audit végrehajtása (auditálási technikák, bizonyítékok gyűjtése)
    • Az audit jelentés elkészítése és az audit megállapítások kezelése
    • Helyesbítő intézkedések és nyomon követés
    • Belső auditori kompetenciák
    • A belső auditor szerepe és felelőssége
    • A belső auditori készségek (kommunikáció, tárgyalás, kérdezéstechnikák)
    • A belső auditori etika
  • Gyakorlati alkalmazás és esettanulmányok
    • Valós példák az FSSC 22000 szabvány alkalmazására
    • Esettanulmányok a belső auditálás gyakorlatáról
    • Gyakorlati feladatok a tanultak elsajátítására
    • Szimulációs gyakorlatok belső auditálásra

Gyakorlatorientált, intenzív képzési tevékenység, előadások, esettanulmányok és azok feldolgozása, csoportmunka, csoportonkénti prezentáció, írásos tananyag, valamint egyéni felkészülés.

A képzés vizsgával zárul, amelyről a résztvevők 70%-os eredmény felett cégünk által regisztrált kétnyelvű tanúsítványt kapnak, 70%-os eredmény alatt részvételi igazolást állítunk ki részükre. Az eredménytelenül vizsgázóknak díjmentes lehetőséget biztosítunk a sikertelen vizsga pótlására.

Középfokú végzettség javasolt, illetve a

„Jó Higiéniai Gyakorlat az élelmiszeriparban

és / vagy

Jó Higiéniai Gyakorlat a takarmányiparban

+

HACCP élelmiszerbiztonsági rendszergazda tréning” elvégzése

A képzés minden olyan szakembernek szól, aki az élelmiszeriparban dolgozik, és aki szeretné megismerni az FSSC 22000 szabványt, valamint elsajátítani a belső auditori szerepet.

Különösen ajánlott:

–         Élelmiszeripari vállalatok vezetőinek és munkatársainak

–         Minőségirányítási vezetőknek és munkatársaknak

–         Termelési vezetőknek és munkatársaknak

–         Élelmiszerbiztonsági szakembereknek

–         Belső auditoroknak és auditálni szándékozóknak

–         Minden olyan szakembernek, aki szeretné jobban megérteni az FSSC 22000 szabványt és a belső auditálás folyamatát

Ezt a képzést csak kihelyezett formában szervezzük. Kérje ajánlatunkat!

Ajánlatkérés

Képzéseinket kihelyezett formában is megszervezzük, akár teljes mértékben vállalatra szabva. Amennyiben kihelyezett képzést szeretne, kérjen ajánlatot!

Ajánlatkérés kihelyezett képzésre!

Kapcsolattartók

Elsődleges

Kérjük, először nála érdeklődjön!

por 1024×1024
Pór Valéria
Tréning menedzser
Élelmiszeripar, Lean, Six sigma, Autóipar
  • por.valeria@iws.hu
  • +36 70 443 2014

Másodlagos

Amennyiben az elsődleges kapcsolattartót nem éri el.

pany 1024×1024
Pány Gabriella
Tréning menedzser
Autóipari és auditor képzések
  • pany.gabriella@iws.hu
  • +36 70 945 6627

Kapcsolódó képzéseink

Tekintse meg és válasszon hamarosan induló képzéseink közül!

FSSC24000 SOCIAL SUSTAINABILITY v1 szabványismeretek és belső auditori tréning

Az FSSC 24000 egy új, globális szabvány, amely az élelmiszerláncban résztvevő szervezetek társadalmi fenntarthatósági teljesítményének mérésére és javítására összpontosít. A képzés célja, hogy a résztvevők részletes ismereteket szerezzenek az FSSC 24000 v1 szabvány követelményeiről, valamint elsajátítsák a belső auditori tevékenységhez szükséges kompetenciákat a társadalmi fenntarthatóság területén.
Időtartam: 2 nap
Részletek ››

Élelmiszerbiztonsági kultúra alapjai és fejlesztése

Az élelmiszerbiztonsági kultúra egy olyan értékrendszer, amely áthatja a teljes szervezetet, és meghatározza az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos viselkedést és döntéseket. A képzés célja, hogy a résztvevők megértsék az élelmiszerbiztonsági kultúra fontosságát, elsajátítsák az alapelveit, és gyakorlati módszereket tanuljanak a fejlesztésére.
Időtartam: 1 nap
Részletek ››

Fenntarthatóság, fenntartható fejlődés az élelmiszerláncban

A fenntarthatóság és a fenntartható fejlődés napjaink egyik legfontosabb kihívása, amely az élelmiszerláncot is érinti. A képzés célja, hogy a résztvevők megértsék a fenntarthatóság fogalmát és jelentőségét az élelmiszerláncban, elsajátítsák a fenntartható fejlődés alapelveit, és gyakorlati módszereket tanuljanak a fenntarthatósági gyakorlatok bevezetésére és fejlesztésére.
Időtartam: 1 nap
Részletek ››

Egyedi ajánlatkérés

Ajánlatkérés